子供の教育費についてご質問があります。お願いします。

こんにちは。FPの上嶋です。
お子さまのための資金として学資保険をされているのですね。
そもそも学資保険は貯蓄型の保険ですので、利回りは大きくありません。
月に5000円ということは18歳の高校卒業まで満額でも5000×12ヶ月×18年＝108万円程度、ここに利回り分となります。
もちろん保険は元本保証ではありませんので元金を下回るリスクもあります。あまり大きな得を生まない可能性が高いです。
だからといって今すぐ解約しても解約返戻金も元金を下回ると思われます。
よって、このまま保険は継続しつつ、収入を増やす手だてを講じる、または、奨学金を頼りにすることが良いかと思われます。

奨学金にも様々な種類があります。まず返済の必要のない支給型は学業などが大変優秀である場合に支給されます。可能であればこの形が一番良いでしょう。
他は返済の必要のあるものがほとんどですが、大学が設けているものや育英会が設けているもの等様々な種類がありますので、一度お子様に合ったものをお探しになるのが良いのではないでしょうか。

ただし、奨学金は借金と同じ感覚を持って利用しないと卒業後に返済に苦しむことに繋がりかねませんのでご注意下さいね。

教育ローンはもちろんお二人いても問題ない商品がほとんどですが、現段階ではお子さまの年齢差も分からないので、はっきりしたことはお伝えできません。
利率の問題等ありますので、お近くの銀行に相談なさり、どのように借り入れると良いのかシミュレーションすると良いかと思います。