叔父の面倒を見ています。今後の対応について教えて下さい。

社会福祉士の陽田と申します。
高齢者介護の分野で活動させて頂いており、ご家族さんからの相談にも対応しております。

今回のお悩みを整理させて頂きます。
1.叔父さんは生活保護を受けているが、介護を受けることはできるのか？
2.姪であるあなた様が、どこまで叔父さんの面倒を見るべきか？
でよろしいでしょうか？

まず、生活保護を受けていても介護を受けることはできます。(介護保険制度を活用することはできます)おそらく、介護保険料の支払いを免除されていますので、正規の方法で介護保険を受けることができます。
もし、介護の必要性を感じたら、まずは地域包括支援センターに行きましょう。高齢者福祉、介護の相談窓口ですので、どのようなことでも対応してくれます。そして、そこで、生活保護受給であることを伝えます。あとは、ケアマネジャーさんにバトンタッチしてくれて、一般の人と同じように介護を受けることができます。

ただ、状況によったら、自費の部分がありますので、その都度ケアマネジャーさんに確認が必要になります。

次にあなた様がどこまで叔父さんに関わるかですが、一言でいえばあなた次第です。

昔からお世話になったということであれば、親子関係と変わらないぐらい関わる人もいらっしゃいます。しかし、優しくされた思い出がない、そこまでする間柄ではないとなれば、全く関わらない人もいます。もしくは、何かあっても電話すらして欲しくないと望まれるケースもあります。
あなた様がの内容を読ませて頂く限り、関係は良さそうですので、できる範囲のことをされてはいかがでしょうか？
例えば、介護保険サービスの契約者になったり、連絡先になったりすることは可能かと思います。

以上でございます。

少しでも参考になれば幸いですございます。