結婚式の費用について。両親や親戚の気持ちを踏みにじられたようで悔しいです

付き合っていた彼氏からプロポーズされ、結婚しました。

貯金はお互いそれほどなく、結婚式もしないつもりでした。しかしお義父さん達がやることをすすめてきたので式をあげることにしました。

日程も決まり親同士と食事に行ったときに、お義父さんから「結婚式は折半でお願いしたい」と父母にお願いしていました。

父母も了承し、食事会は終わりました。

私達夫婦も頑張ってお金をかけないように仕事をしながらもなるべく手作りや友達に頼んだりと、節約をしていました。

結婚式の見積もりは75人ほどで230万円ぐらいにおさまり、結婚式当日を迎えました。

結婚式代は当日払いだったので、お義父さんが当日に支払い、あとで父母がお金を渡す感じだと思っていました。

結婚式は無事終わり私達は二次会、三次会と朝方まで友達と楽しんでいました。

翌日、支払いのことで父母から電話が来ました。なんとお義父さんがお祝儀で先に払い、余ったお金が30万円程度だったのでそれを折半したという話でした。

私達の親戚は親戚内での初めての結婚式でもあり、お祝儀をたくさん包んでくれいました。私がこれから生活に困らないようにとのことで涙が出てきました。そのお金が私の手元に来ることはなく、とっても残念で、悲しくなりました。

お祝儀を計算すると旦那側より私側の方が多くもらっていたので結婚式は私側が多く払っていることになります。

父母も私のためを思って文句などはお義父さんに言わずに私に電話をしてきたそうです。親戚の気持ちだけは受け取ってほしいと、父母が親戚の祝儀分のお金を私にくれました。

なぜ旦那側よりも私達のほうが多く払っていることに気づかないのか不愉快な気持ちになりました。

旦那は「両親にお金がなく、こんな気持ちにさせて申し訳ない」と泣きながら私の親に謝っていました。旦那ではなくお義父さんに嫌な気持ちになりました。

今となってはもう後の祭りなのですが、こうならないためにも事前にできることはあったのでしょうか？

あと、一般的なご祝儀の扱い（全部費用に充てる？誰が開封する？）についても聞いてみたいです。